Espárragos
Los espárragos son deliciosos, pero también hay que mencionar que son ricos en fibra, minerales, vitaminas y nutrientes. Favorece la salud digestiva, mejora los niveles de insulina, protege contra diversas enfermedades y reduce el riesgo de hipertensión.
Quinoa
Recientemente, la quinoa se ha hecho un nombre como cereal nutritivo, y en realidad es cierto. Tiene casi el doble de fibra que otros cereales. Está cargada de minerales, antioxidantes y aminoácidos esenciales. Es estupenda para perder peso, mejorar los niveles de azúcar y colesterol en sangre y favorecer la salud cardiovascular.