Wer abnehmen will, muss nicht hungern oder gar auf Geschmack verzichten!

Was Studien über Äpfel sagen

Es ist erwähnenswert, dass volles, festes Obst anstelle von püriertem Obst oder Saft, das nicht besonders sättigend ist, das Sättigungsgefühl verbessert. In einer Studie wurden die Auswirkungen des Verzehrs von festen Apfelstückchen, Apfelmus oder Apfelsaft zu Beginn einer Mahlzeit untersucht. Es zeigte sich, dass Menschen, die feste Apfelstücke aßen, 91 Kalorien weniger verbrauchten als diejenigen, die Apfelmus aßen, und 150 Kalorien weniger als diejenigen, die Apfelsaft tranken. Im Vergleich zu anderen Früchten führte der Verzehr von Apfelsegmenten zu einem höheren Sättigungsgefühl und geringeren Hungergefühlen.

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