Was Studien über mageres Fleisch sagen
Auf dem Sättigungsindex belegt Rindfleisch den zweiten Platz unter den eiweißreichen Lebensmitteln, obwohl auch andere magere Fleischsorten wie Hähnchen und Schweinefleisch gut für die Gewichtsabnahme sind. Außerdem ist mageres Fleisch im Vergleich zu nicht-magerem Fleisch reich an Proteinen und kalorienarm.
Abschließendes Urteil über mageres Fleisch
Menschen, die sich kalorien- und fettarm ernähren, bevorzugen mageres Fleisch. Selen, die Vitamine B3 und B6 sowie Cholin sind in Geflügelfleisch enthalten. Sie sind nicht nur sättigend, sondern enthalten auch viel Eiweiß. Der Verzehr von proteinreichem, magerem Fleisch zu jeder Mahlzeit kann dazu beitragen, dass du bei den folgenden Mahlzeiten weniger Kalorien zu dir nimmst.