Salat
Salat hat den Ruf, wenig Nährstoffe zu enthalten und im Grunde genommen das minderwertige Geschwisterchen von Kohl, Spinat, Grünkohl und all den anderen Gemüsesorten zu sein. Wir wollen dir sagen, dass du Salat nicht mehr hassen sollst! Wenn du die richtige Sorte wählst (also nicht den Eisbergsalat), steckt er voller Nährstoffe. Römischer Salat enthält Vitamin B, Folsäure und Mangan – und auch andere dunkelgrüne und lila Salate haben viele Vorteile.

Salat