Saftigkeit beim Braten
Beim Kochen eines Bratens oder eines Fleischauflaufs muss immer darauf geachtet werden, dass das Gericht saftig bleibt. Veruschen Sie nächstes Mal ihren Braten mit einem Gemisch aus Zucker, Salz und Wasser aufzugießen. Das sorgt dafür, dass die Feuchtigkeit im Braten bleibt und dieser nicht austrocknet. Für den extra Kick können Sie auch Zutaten wie Honig oder Sojasauce hinzufügen.
Saftigkeit beim Braten
Eine bessere Basis für Schalenfrüchte
Wenn Sie genug davon haben, dass das Eis in dem Sie ihre Schalenfrüchte frisch halten stets Pfützen hinterlässt, können Sie diese auch gerne in einer Basis aus kosherem Salz frisch halten. Diese Variante hält die Schalentiere nicht nur frisch und genießbar, sondern bietet auch eine schönere Präsentation. Wenn Sie wollen können Sie dem Salz ebenfalls Gewürtze hinzufügen.
Eine bessere Basis für Schalenfrüchte
