Aceite de oliva
El aceite de oliva no sólo es el mejor aceite para añadir a cualquier ensalada, ¡también es muy saludable! Utilizado en gran medida en la dieta mediterránea, no es de extrañar que sea tan bueno para la salud. Si quieres reducir el perjudicial colesterol LDL, combatir los coágulos sanguíneos y regular los niveles de azúcar en sangre, opta por la variedad virgen extra.
Soja
No sé si te habrás dado cuenta (aunque estamos seguros de que sí), pero la soja está ocupando un espacio importante en los estantes de la mayoría de los supermercados en estos días. Hay una buena razón para ello, y no es sólo porque sea un sustituto decente del consumo de carne. La soja combate el colesterol malo a la vez que te aporta fibra, grasas omega-3 y proteínas!